Křupavá ryba se sezamem
Přísady:
Rybí filé, strouhanka, černá sezamová semínka, bílý jogurt, olivový olej, pepř, sůl.Postup:
Strouhanku smícháme v misce s polovinou sezamových semínek. Rybí filé omyjeme, pečlivě osušíme, osolíme a opepříme. Potřeme bílým jogurtem a důkladně obalíme ve strouhankové směsi. Obalené filé položíme na plech a posypeme zbylými sezamovými semínky. Zakápneme olivovým olejem a pečeme v troubě rozpálené na 220°C patnáct až dvacet minut.
Křupavou rybu se sezamem podáváme nejlépe s pečenými bramborami, nakrájenými na klínky a se zeleninovým salátem.