Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Tatarák z lososa s avokádem a lososovým kaviárem

Přísady:

Čerstvý losos, šalotka, avokádo, citrón, čerstvý zázvor, olivový olej, listový salát, lososový kaviár, bageta, omáčka sweet and chilli, sůl.

Postup:

Břišní část filetu z čerstvého lososa a šalotku nakrájíme na drobné kostičky. Citrónovou kůru a čerstvý oloupaný zázvor nastrouháme. Vše smícháme spolu s citrónovou šťávou, omáčkou sweet and chilli a trochu osolíme. Oloupané avokádo nakrájíme na drobné kostičky a zakápneme citrónovou šťávou. Servírujeme porci lososového tataráku, kopeček avokáda, kousek listového salátu, zakápneme olivovým olejem a doplníme kuličkami lososového kaviáru. Podáváme s rozpečenou bagetkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>