Rychlá polévka z mletého masa
Přísady:
Mleté maso, směs mražené zeleniny, nudle do polévky, vejce, mléko, hrubá mouka, čerstvá petrželka, koření Vegeta, nové koření, celý pepř, sůl.Postup:
Mleté maso rozdělíme na malé kousky a dáme vařit do vlažné vody, přidáme celý pepř, nové koření a sůl. Necháme na mírném ohni zvolna vařit, ke konci přidáme mraženou zeleninu a dochutíme čerstvě mletým pepřem, Vegetou a ještě podle potřeby i solí. Mezitím v druhém hrnci uvaříme ve vroucí osolené vodě nudle, které po uvaření scedíme a propláchneme studenou vodou. V misce smícháme vejce s mlékem, hrubou moukou a špetkou soli. Musí nám vzniknout hustší těstíčko, které zavařujeme přímo do vroucí polévky. Přidáme uvařené nudle, necháme je prohřát a můžeme polévku podávat. Porce bohatě posypeme nasekanou čerstvou petrželkou.