Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuře s koňakem

Přísady:

Kuře, slanina, žampióny, drůbeží vývar, rajský protlak, hladká mouka, máslo, koňak, sůl.

Postup:

Kuře omyjeme, osušíme a naporcujeme. Porce kuřete vložíme do připraveného kastrolu s rozehřátým máslem, přidáme na proužky nakrájenou slaninu, sůl a podlijeme drůbežím vývarem. Přiklopíme poklicí a na mírném ohni dusíme. Když je kuře poloměkké, přidáme na plátky pokrájené žampióny a po chvíli vmícháme rajský protlak. Hotové kuře vyjmeme na mísu. Omáčku zaprášíme hladkou moukou, zakápneme koňakem a krátce povaříme. Kuře na míse přelijeme hotovou omáčkou a podáváme s dušenou rýží.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>