Kuřecí prsa s modrým sýrem a polníčkem
Přísady:
Kuřecí prsa, sýr s modrou plísní, cherry rajská jablíčka, polníček, citrón, olivový olej, ocet balsamico, pepř, sůl.Postup:
Ocet balsamico, olivový olej, pepř a hrubou mořskou sůl smícháme v misce. Omytá a osušená kuřecí prsa přelijeme připravenou marinádou a necháme na chladném místě alespoň hodinu marinovat. Polníček dobře opereme, osušíme a dáme do mísy. Zakápneme citrónovou šťávou, olivovým olejem a dochutíme pepřem a solí. Prsty lehce promícháme.
Rozpálenou grilovací pánev potřeme olivovým olejem a pak na ní opečeme marinovaná kuřecí prsa, zhruba šest minut z každé strany. Maso podle chuti ještě osolíme a opepříme. Na každou porci okamžitě dáme dva tenké plátky sýru a ihned podávám s polníčkem a přepůlenými cherry rajskými jablíčky.