Ražniči na plechu
Přísady:
Kuřecí prsa, drůbeží játra, anglická slanina, pikantní klobása, tenké párky, cibule, červená paprika, zelená paprika, olej, grilovací koření, pepř, sůl.Postup:
Kuřecí řízky a drůbeží játra nakrájíme na větší kostky, klobásu na kolečka, anglickou slaninu na kostičky, párky nakrájíme na menší kousky a kraje nakrojíme jako když opékáme buřty. Papriky zbavíme jadřinců, nakrájíme je na širší proužky, cibuli nakrájíme na čtvrtky. Všechny suroviny smícháme a nasypeme na připravený plech s vyšším okrajem. Pokropíme trochou oleje, osolíme a opepříme, posypeme grilovacím kořením. V dobře vyhřáté troubě upečeme doměkka.
Ražniči podáváme s bramborem nebo s rýží.