Kuřecí nádivka s paprikou
Přísady:
Kuřecí prsa, rohlíky, smetana ke šlehání, vejce, červené papriky, mléko, máslo, jarní cibulka, čerstvá pažitka, čerstvá listová petrželka, muškátový oříšek, pepř, sůl.Postup:
V misce smícháme prošlehaná celá vejce, smetanu a mléko. Osolíme, opepříme a přidáme strouhaný muškátový oříšek. Vajíčkovou směsí přelijeme na kostičky nakrájené rohlíky a necháme deset minut odležet. Čerstvou pažitku a petrželku nasekáme a přidáme k rohlíkům. Dobře promícháme.
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme je na menší kousky. Ty pak opečeme na rozehřátém másle, přidáme papriku nakrájenou na kostičky a pokrájenou bílou část jarních cibulek. Vše přidáme k základu na nádivku. Troubu předehřejeme na 180°C. Nádivku přendáme do pekáčku vyloženého pečícím papírem a pečeme třicet pět minut dozlatova. Ihned podáváme. Jednotlivé porce nádivky posypeme jemně nasekanou zelenou částí jarní cibulky.