Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí paličky po Portugalsku

Přísady:

Spodní kuřecí stehna, česnek, bílý toastový chléb, citrón, olivový olej, hnědý cukr, červený vinný ocet, kajenský pepř, sušené oregano, mletá uzená paprika, mletý kmín, pepř, sůl.

Postup:

Mletou uzenou papriku, kajenský pepř, mletý kmín a sušené oregano dáme do velké mísy. Přilijeme olivový olej, trochu vinného octa, přidáme cukr, sůl, pepř a důkladně promícháme. Asi dvě lžíce marinády si odložíme stranou. Do marinády přidáme prolisovaný česnek a omyté a očištěné kuřecí paličky. Nejlépe rukama promícháme, aby se paličky marinádou dobře obalily. Pak je přesuneme do zapékací mísy a dáme do trouby předehřáté na 250°C a pečeme dvacet minut až půl hodiny dozlatova. Zatímco se maso peče, dáme do mixéru natrhaný chléb, zbylou marinádu, vinný ocet, zředíme vodou a rozmixujeme na omáčku. Upečené kuřecí paličky podáváme s omáčkou a citrónem nakrájeným na klínky.
© 2022 <<kolaCZek>>