Kuře se šlehačkou
Přísady:
Kuře, hladká mouka, vejce, strouhanka, smetana ke šlehání, máslo, tuk, sůl.Postup:
Kuře omyjeme a rozdělíme na menší porce. Ty osolíme a obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Na rozpáleném tuku jednotlivé porce kuřete osmažíme dorůžova. Do máslem vymazaného pekáčku poklademe takto osmažené porce těsně vedle sebe a zalijeme smetanou ke šlehání. Dáme do předehřáté trouby a pečeme asi půl hodiny.
Kuře podáváme s brambory nebo rýží a doplněné čerstvou zeleninou.