Kuřecí kornouty
Přísady:
Kuřecí stehenní řízky, kukuřičné tortilly, mražená kukuřice, limetka, olivový olej, zakysaná smetana, chilli papričky, polníček, grilovací koření.Postup:
Grilovací koření vetřeme do omytých a osušených kuřecích řízků a nakrájíme je na menší kousky. Ve větší pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme kuřecí kousky a opékáme je asi pět minut, aby bylo maso měkké a uvnitř hotové.
Mezitím dáme kukuřici do vroucí vody a krátce ji povaříme. Scedíme, necháme okapat a zchladlou ji smícháme s nasekanou chilli papričkou, nastrouhanou limetkovou kůrou a limetkovou šťávou.
Kukuřičné tortilly nahřejeme v troubě, na každou dáme část kuřecího masa, ochucenou kukuřici, zakysanou smetanu a zarolujeme do kornoutu. Podáváme ozdobené čerstvým polníčkem.