Kuřecí filety na medu s kari rýží
Přísady:
Kuřecí prsa, stehenní kuřecí řízky, rýže Basmati, jarní cibulka, rozinky, limetka, ananasový džus, med, sezamový olej, čerstvý koriandr, kari koření, hřebíček, mletá červená paprika, sůl.Postup:
Kuřecí prsa a stehenní řízky omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Maso naložíme do marinády z limetkové šťávy, ananasového džusu, sezamového oleje, medu, červené papriky a soli. Rozinky spaříme vroucí vodou, slijeme a necháme je důkladně okapat. Rýži uvaříme podle návodu na obalu, do vody však přidáme kari, hřebíček a sůl. Okapané rozinky přidáme do rýže po scezení. Větší pánev rozpálíme na středné plamen a kousky marinovaného masa v ní osmahneme pět minut z každé strany.
Kuřecí filety na medu podáváme s připravenou rýží, jemně nasekanou jarní cibulkou a čerstvým koriandrem.