Kuře na hříbcích v alobalu
Přísady:
Kuře, slanina, cibule, hříbky, máslo, sušený česnek, drcený kmín, mletá sladká paprika, pepř, sůl.Postup:
Očištěné a omyté kuře vykostíme a naporcujeme. Porce osolíme a posypeme mletou paprikou. Alobal potřeme máslem, na každý díl alobalu položíme plátek slaniny, kolečka cibule, plátky hub, posypme drceným kmínem, pepřem, sušeným česnekem a navrch položíme porci kuřete. Na kuře přidáme ještě jeden plátek slaniny a malý oříšek másla. Dobře zabalíme, aby nemohla z balíčku unikat šťáva. Připravené balíčky jednotlivých porcí vložíme do pekáčku a zvolna pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi padesát až šedesát minut.
Upečené kuře podáváme přelité vypečenou šťávou s bramborem nebo dušenou rýží.