Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuře v zázvorové marinádě

Přísady:

Kuře, brambory, kuřecí vývar, med, česnek, zázvor, sójová omáčka, rybí omáčka, badyán, koření pěti vůní.

Postup:

V misce promícháme oloupaný a na jemné plátky nakrájený zázvor, rozdrcený česnek, koření pěti vůní, badyán, med, sójovou omáčku, kuřecí vývar a rybí omáčku. Kuře omyjeme, osušíme, posadíme do pekáče a přelijeme připravenou marinádou. Brambory důkladně vydrhneme kartáčkem, rozčtvrtíme je a dáme do pekáče ke kuřeti. Celé palice česneku diagonálně přepůlíme a rovněž je přidáme do pekáče. Přiklopíme poklicí a dáme do trouby vyhřáté na 200°C péct minimálně na hodinu a půl. Asi v polovině pečení sejmeme poklici a kuře přeléváme výpekem. Hotové kuře naporcujeme a podáváme s bramborami a přelité omáčkou.
© 2022 <<kolaCZek>>