Pečená zelenina s kuřetem
Přísady:
Kuřecí stehna, lilek, cuketa, předvařená kukuřice, cherry rajská jablíčka, zelená paprika, žlutá paprika, červená paprika, jarní cibulka, olivový olej, čerstvý tymián, čerstvá bazalka, mletá sladká paprika, pepř, sůl.Postup:
Očištěná, omytá a osušená kuřecí stehna osolíme, opepříme a poprášíme mletou paprikou. Jarní cibulku nakrájíme na špalíky a dáme do větší mísy. Přidáme lilek a cuketu nakrájenou na půlměsíčky, kukuřici na kolečka, přepůlená cherry rajská jablíčka a papriky rozříznuté na půl a zbavené semínek. Zakápneme olivovým olejem, přidáme odrhnutý čerstvý tymián, natrhané lístky čerstvé bazalky, mletou papriku, opepříme, osolíme a dobře promícháme. Zeleninu rozdělíme na připravené archy alobalu, přidáme vždy jedno kuřecí stehno a důkladně zabalíme do pevných balíčků. Alobalové balíčky položíme na mřížku grilu a grilujeme asi čtyřicet minut. Pak teprve balíček otevřeme a dopečeme kůrku na stehnech. Ihned podáváme s čerstvým křupavým pečivem.