Gyros z kuřete
Přísady:
Kuřecí prsa, rajská jablíčka, okurka, pita chléb, kapie, olivový olej, česnek, bílá cibule, červená cibule, chilli paprička, jogurt, ledový salát, zelný salát, čerstvá petrželka, sušený tymián, sušené oregano, mletá pálivá paprika, sůl.Postup:
Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Zakápneme olivovým olejem, přidáme nakrájenou bílou cibuli, nasekaný česnek, tymián, oregano, jemně nasekanou chilli papričku, mletou papriku, sůl a dobře promícháme. Dáme stranou a necháme asi dvacet minut odležet.
Na rozpálené pánvi na sucho krátce opečeme pita chléb. Na druhé pánvi zprudka osmahneme kuřecí směs.
Pita chléb rozřízneme, vnitřek potřeme jogurtem, přidáme zelný salát, na plátky nakrájené rajské jablíčko, okurku, červenou cibuli, na kostičky nakrájenou kapii a masovou směs. Ozdobíme sekanou čerstvou petrželkou a ihned podáváme.