Kuře se žampióny a zeleninou
Přísady:
Kuřecí prsa, žampióny, červená paprika, cibule, sterilovaná kukuřice, smetana, olej, bílé víno, sójová omáčka, pepř, sůl.Postup:
Kuřecí prsa nakrájíme na větší kousky a na rozpáleném oleji osmahneme dozlatova. Přidáme stejně velké kousky papriky zbavené semínek, řádně omyté a osušené žampióny pokrájené na čtvrtky a na hrubé kostky pokrájenou cibuli. Vše krátce orestujeme, výpek zředíme bílým vínem, přidáme sójovou omáčku, pepř a sůl. Necháme přejít varem a pod poklicí dusíme na mírném ohni do změknutí. Kukuřici a smetanu přidáme asi pět minut před dokončením. Jídlo podle potřeby dochutíme a ihned podáváme.
Vhodnou přílohou je dušená rýže nebo bílé pečivo.