Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí kousky s rýží a zeleninou

Přísady:

Kuřecí prsa, papriková klobása, kulatozrnná rýže, šalotka, česnek, červená paprika, konzervovaná krájená rajská jablíčka, mražený zelený hrášek, kuřecí vývar, bílé víno, olivový olej, hladká mouka, uzená mletá paprika, sušené oregano, sušený tymián, sůl.

Postup:

Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na medailonky, osolíme a obalíme v hladké mouce. Na rozehřátém olivovém oleji opečeme dozlatova. Maso vyjmeme a na výpeku orestujeme drobně nakrájenou paprikovou klobásu a najemno nakrájenou cibuli. Vsypeme drobně nasekaný česnek, na kostičky nakrájenou červenou papriku a vsypeme rýži. Opékáme zhruba tři minuty, podlijeme bílým vínem a po chvíli i kuřecím vývarem. Přisypeme mletou papriku, oregano a tymián. Dusíme na mírném ohni deset minut. Promícháme, vlijeme konzervovaná rajská jablíčka a vaříme dalších pět minut. Přisypeme horkou vodou spařený zelený hrášek a vrátíme zpět maso. Vše krátce povaříme doměkka a ihned podáváme.
© 2025 <<kolaCZek>>