Grilovaná kuřecí stehýnka
Přísady:
Kuřecí stehna, máslo, česnek, zázvor, kurkuma, citrónová šťáva, zeleninové čatní, sůl, pepř.Postup:
Máslo a rozdrcený česnek utřeme na jemnou kašičku, přidáme do mí nastrouhaný zázvor, mletou kurkumu, pepř, citrónovou šťávu a zeleninové čatní. Na středně rozpáleném grilu opékáme stehýnka, která jsme předtím pouze posolili. Grilujeme asi 12-15 minut. Potom začneme stehýnka potírat připravenou máslovou směsí a necháme je grilovat ještě asi 6 minut.
Hlavně dobu grilování nesmíme uspěchat, maso musí téměř odpadat od kosti.
Podáváme s rýží a zeleninovým salátem.