Nejrychlejší kuskus
Přísady:
Kuřecí maso, kuskus, červená paprika, žlutá paprika, zelená paprika, jarní cibulka, konzervovaná kukuřice, drůbeží vývar, olivový olej, citrón, čerstvá petrželka, kari koření, pepř, sůl.Postup:
Kuskus nasypeme do větší mísy a zalijeme ho vařícím drůbežím vývarem. Dále postupujeme podle návodu na obalu. Zamícháme, zakryjeme a necháme zhruba půl hodiny stát. Potom kuskus vidličkou načechráme. Pokud je ještě stále tvrdý, přilijeme trochu vařící vody a necháme chvíli stát. Kuřecí maso opláchneme a osušíme, nakrájíme na menší kousky a osmahneme v pánvi s rozehřátým olivovým olejem. Jarní cibulky nakrájíme nadrobno, papriky zbavené semínek nakrájíme na tenké proužky a vše krátce orestujeme společně s kuřecím masem. Do orestované směsi vmícháme okapanou konzervovanou kukuřici a jemně nasekanou čerstvou petrželku. Zaprášíme kari kořením. Směs přendáme do mísy s kuskusem, osolíme, opepříme a zakápneme citrónovou šťávou. Ještě jednou vše opatrně promícháme. Ozdobíme čerstvou petrželkou a podáváme.