Pikantní kuře s krémovou kukuřicí
Přísady:
Kuřecí prsa, olivový olej, cibule, sladká kukuřice, česnek, smetana ke šlehání, citrón, ledový salát, chilli koření, pepř, sůl.Postup:
Olivový olej dáme do misky, přidáme prolisovaný česnek, chilli koření, nastrouhanou citrónovou kůru, sůl a pepř. Do této marinády ponoříme kuřecí prsa a necháme odležet.
V pánvi rozehřejeme olivový olej, vsypeme kukuřici, pokrájenou cibuli a jemně nasekaný česnek. Mícháme asi pět minut, až vše změkne. Potom přilijeme smetanu, osolíme, opepříme, stáhneme oheň a pomalu vaříme do zhoustnutí. Nakonec vše rozmixujeme na kaši a necháme stát na teplém místě.
Marinovaná kuřecí prsa grilujeme z obou stran po pěti minutách, měla by být zlatavá a uvnitř propečená.
Pikantní kuřecí prsa podáváme se salátovými lístky, měsíčkem citrónu a s krémovou kukuřicí.