Kuřecí maso na citrónu
Přísady:
Kuřecí prsíčka, citróny, vejce, polohrubá mouka, mléko, olej, sůl.Postup:
Kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, osolíme a vložíme do misky. Vymačkáme citróny a zalijeme maso v misce tak, aby bylo ponořené v citrónové šťávě. Necháme asi hodinu odležet na chladném místě. Občas promícháme. Potom si uděláme z vajec, polohrubé mouky a mléka těstíčko, ve kterém naložené maso obalíme a na rozpálené oleji hned vysmažujeme.
Jako příloha je dobrá bramborová kaše.