Kuřecí maso v bramboráku
Přísady:
Kuřecí prsa, cibule, papriky, rajská jablíčka, česnek, olej, brambory, strouhanka, hladká mouka, kečup, sójová omáčka, majoránka, pepř, sůl.Postup:
Brambory oloupeme a nastrouháme je spolu s cibulí a česnekem. Zahustíme trochou strouhanky a hladké mouky. Těsto dochutíme majoránkou, pepřem a solí. Dobře promícháme a necháme těsto chvíli odležet.
Na trošce rozpáleného oleje osmahneme jemně pokrájenou cibuli spolu s kousky kuřecího masa, osolíme, opepříme a zakápneme sójovou omáčkou. K měkkému masu přidáme na kousky nakrájené papriky, zbavené semínek a nakrájená rajská jablíčka. Podlijeme kečupem a trochou vody. Mírném plameni necháme směs chvíli dusit.
Z odleželého těsta vysmažíme na pánvi s rozpáleným olejem velké bramboráky. Ty naplníme kuřecí směsí a podáváme se zeleninovou oblohou.