Kuře žiguli
Přísady:
Kuře, sýr Niva, křen, bílé víno, máslo, hlávkový salát, rozmarýn.Postup:
Kuře žiguli
Kuře, sýr Niva, křen, bílé víno, máslo, hlávkový salát, rozmarýn.
Kuře omyjeme a naporcujeme. Porce kuřete rozprostřeme do pekáče, posypeme strouhaným sýrem. Pak přidáme rozmarýn a poklademe plátky másla. Lehce podlijeme a v rozehřáté troubě upečeme. Když je kuře hotové, vmícháme do šťávy nastrouhaný křen a bílé víno. Omáčku necháme ještě přejít varem.
Jednotlivé porce kuřete položíme na omyté salátové listy, přeléváme omáčkou a podáváme s hranolky nebo s vařeným bramborem.