Kuřecí prsíčka po orientálsku
Přísady:
Kuřecí prsa, pórek, červená paprika, cibule, solamyl, sójová omáčka, olej, mletý bílý pepř, sůl.Postup:
Kuřecí maso opláchneme, osušíme a nakrájíme ho na kousky. Osolíme, obalíme v solamylu a dáme na chvíli do ledničky odležet. Pórek i se zelenou částí nakrájíme na tenká kolečka, očištěnou a semínek zbavenou papriku na nudličky, cibuli rozkrájíme na čtvrtky a rozebereme na jednotlivé plátky. V hlubší pánvi na rozehřátém oleji maso za neustálého obracení opečeme dozlatova. Opepříme a vyjmeme. Na výpeku za stálého míchání orestujeme pórek, papriku a cibuli tak, aby zůstala křehká. Maso přidáme k zelenině, zalijeme trochou sójové omáčky a promícháme.
Jako příloha jsou výborné skleněné nudle. Zbylou omáčku podáváme zvlášť.