Kuřecí pánev s brokolicí
Přísady:
Kuřecí prsa, brokolice, suché bílé víno, kuřecí vývar, zakysaná smetana, olej, solamyl, grilovací koření, pepř, sůl.Postup:
Brokolici očistíme, omyjeme a rozebereme ji na co nejmenší růžičky. Kuřecí prsa nakrájíme na malé kostičky, osolíme a obalíme v solamylu. Rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme kuřecí kousky, přidáme připravenou brokolici, grilovací koření a pepř. Podlijeme kuřecím vývarem a necháme na mírném plameni asi pět minut zlehka probublávat. Potom podlijeme vínem, a ještě chvíli necháme na plotně. Nakonec zjemníme zakysanou smetanou a odstavíme.
Kuřecí pánev podáváme s vařenou rýží nebo s těstovinami.