Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a sušenými rajčaty

Přísady:

Kuřecí prsa, čerstvý kozí sýr, sušená rajská jablíčka v oleji, brambory, pórek, mléko, cherry rajská jablíčka, olivový olej, rostlinný olej, čerstvá bazalka, pepř, sůl.

Postup:

Omytá a osušená kuřecí prsa nařízneme tak, abychom je mohli plnit. Z kozího sýra, sušených rajských jablíček a lístků čerstvé bazalky připravíme malé balíčky, které vložíme do kapsy v kuřecích prsou. Dobře uzavřeme, otvor spíchneme párátkem, osolíme a opepříme. V pánvi s rozehřátým rostlinným olejem kuřecí prsa opečeme z obou stran. Do pánve můžeme přidat stonky bazalky. Potom opečená prsa i s výpekem přendáme do zapékací mísy a dopečeme v troubě předehřáté na 180°C. Pečeme asi deset minut. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme, vrátíme zpět do hrnce a rozšťoucháme. Přidáme pórek nakrájený na nudličky a promícháme. Přilijeme mléko, osolíme, zakápneme olivovým olejem, a nakonec přidáme pokrájené lístky čerstvé bazalky. Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a opečeme na něm přepůlená cherry rajská jablíčka, která na pánev pokládáme řezem dolů. Z pečených prsou odstraníme špejle a rozkrojíme. Podáváme se šťouchaným bramborem a opečenými cherry rajskými jablíčky. Porce zdobíme snítkou čerstvé bazalky.
© 2022 <<kolaCZek>>