Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuře pečené v mléce

Přísady:

Kuře, máslo, mléko, česnek, citrón, olivový olej, čerstvá šalvěj, celá skořice, pepř, sůl.

Postup:

Troubu předehřejeme na 190°C. Omyté a osušené kuře ze všech stran osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem. V těžkém hrnci rozehřejeme máslo a trochu olivového oleje. Pak na něm ze všech stran opečeme kuře dozlatova. Nakonec k němu přidáme svitky skořice, šalvějové listy, širší plátky citrónové kůry a stroužky česneku i se slupkou. Vše zalijeme mlékem a dáme péct na hodinu a půl do trouby. Kuře pečené v mléce podáváme s opečeným bramborem nebo s těstovinami.
© 2022 <<kolaCZek>>