Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuře na víně a houbách

Přísady:

Kuře, máslo, čerstvé houby, cibule, česnek, bílé suché víno, čerstvý tymián, čerstvá petrželka, pepř, sůl.

Postup:

Na dno pekáčku dáme čerstvé na plátky nakrájené houby, na kolečka nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, čerstvou petrželku a tymián. Osolíme, opepříme a mírně podlijeme bílým vínem. Kuře důkladně omyjeme, osušíme, osolíme a vložíme ho do připraveného pekáčku. Poklademe ho kousky másla a dáme péct do dobře vyhřáté trouby. Pečeme asi hodinu a půl dozlatova. Kuře během pečení občas přeléváme výpekem a podle potřeby podléváme vínem a vodou. Upečené kuře naporcujeme, na talíře rozdělíme houby a podáváme nejlépe se šťouchanými bramborami.
© 2022 <<kolaCZek>>