Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pikantní kuře s kysaným zelím

Přísady:

Kuře, kysané zelí, sádlo, česnek, mletý zázvor, mletá pálivá paprika, cukr, sůl.

Postup:

Kuře vykostíme, zbavíme kůže a nakrájíme ho na větší kousky. Pokrájené kuřecí maso osolíme a zprudka ho osmahneme na lžíci sádla. Potom maso vyjmeme a udržujeme ho stále teplé. Do výpeku přidáme ještě trochu sádla a přidáme okapané kysané zelí s cukrem. Přidáme jemně nasekaný česnek, zaprášíme mletou paprikou a vmícháme mletý zázvor. Pod pokličkou dusíme. Před dokončením vrátíme kuřecí maso a už jenom krátce vše podusíme. Pak necháme pár minut pod pokličkou. Pikantní kuře s kysaným zelím podáváme s dušenou rýží, nebo s čerstvým tmavým pečivem.
© 2022 <<kolaCZek>>