Kuřecí směs s hlívou a fazolkami
Přísady:
Kuřecí prsa, mražené fazolové lusky, sterilovaná cizrna, hlíva ústřičná, červená cibule, červená paprika, rostlinný olej, čerstvý rozmarýn, pepř, sůl.Postup:
Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme. Na rozehřátém rostlinném oleji maso zprudka orestujeme. Přidáme na osminka nakrájenou a na plátky rozebranou červenou cibuli, nasekaný čerstvý rozmarýn, mražené fazolové lusky a na kousky nakrájenou hlívu ústřičnou spolu s červenou paprikou. Zmírníme plamen na polovinu a vše restujeme tak dlouho, dokud fazolové lusky a paprika nebudou měkké. Trvá to asi deset až patnáct minut. Nakonec přisypeme slitou a okapanou sterilovanou cizrnu. Vše promícháme a můžeme podávat. Jako příloha se hodí vařené brambory nebo opečený tmavý toastový chléb.