Kuřecí steaky s mrkví a kapustičkou
Přísady:
Kuřecí prsa, mrkev, růžičková kapusta, máslo, hladká mouka, rostlinný olej, pepř, sůl.Postup:
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, lehce je přes potravinářskou fólii naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme rostlinným olejem a necháme uležet. Očistíme mrkev a růžičkovou kapustu. Mrkev nakrájíme na silnější kolečka a spolu s růžičkovou kapustou dáme do kastrolu. Podlijeme vodou a na mírném plameni dusíme doměkka. Nakonec přidáme máslo smíchané s hladkou moukou, krátce ještě podusíme, osolíme a opepříme. Odleželé plátky kuřecího masa opečeme v rozpálené pánvi s rostlinným olejem, nebo na grilu z obou stran.
Kuřecí steaky podáváme s dušenou mrkví a kapustičkami.