Drůbeží játra na cibulce
Přísady:
Drůbeží játra, anglická slanina, cibule, rajská jablíčka, zelená petrželka, kari koření, drcený kmín, pepř, sůl.Postup:
Na pánvi rozehřejeme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a osmažíme na ní jemně nakrájenou cibuli. Přidáme játra nakrájená na kousky a za stálého míchání smažíme doměkka. Během smažení posypeme kmínem, pepřem a kari kořením. Hotová játra podle chuti osolíme a na talíři ozdobíme kousky rajských jablíček a zelenou petrželkou.
Játra podáváme s čerstvým tmavým pečivem.