Kuřecí stehna na víně s rajčaty a oreganem
Přísady:
Kuřecí stehna, uzený bůček, cherry rajská jablíčka, suché bílé víno, čerstvé oregano, bílý mletý pepř, sůl.Postup:
Do menšího pekáčku vložíme pečlivě očištěná, omytá a osušená kuřecí stehna. Ze všech stran osolíme. Libovější uzený bůček nakrájíme na menší kostky a nasypeme na maso, které obložíme cherry rajskými jablíčky nakrájenými na půlky. Posypeme čerstvým oreganem a podlijeme bílým vínem. Vložíme do vyhřáté trouby na 180°C a pečeme doměkka. Zpočátku pekáček zakryjeme a když je maso téměř měkké, odkryjeme a dopečeme kůrčičku dozlatova. Podle potřeby během pečení podlijeme ještě vínem nebo vodou. Dochutíme čerstvě mletým bílým pepřem.
Kuřecí stehna na víně podáváme s těstovinami nebo jen s bagetkou.