Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuře s pórkem v páře

Přísady:

Kuřecí stehna, žampióny, pórek, bílé víno, mletý zázvor, mletý kmín, glutasol, sůl.

Postup:

Kuřecí stehna rozdělíme na dva kusy v kloubu a naskládáme je do připravené zapékací misky. Na kuře dáme na špalíky nakrájený pórek a na plátky nakrájené žampióny. Navrch nasypeme mletý zázvor, mletý kmín a trochu soli. Vše zakápneme bílým vínem. Zapékací misku dáme na pařák do většího hrnce s vařící vodou a zakryjeme pokličkou. Vaříme asi patnáct minut na silnějším plameni, aby se vytvořilo hodně páry. Pak oheň ztlumíme, a kuře zvolna vaříme v páře asi dvě hodiny. Před dokončením dochutíme glutasolem.
© 2022 <<kolaCZek>>