Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuře v pikantní paprikové omáčce

Přísady:

Kuřecí prsa, červená paprika, žlutá paprika, zelená paprika, žampióny, cherry rajská jablíčka, nakládaný zázvor, cibule, chilli papričky, bambusové výhonky, česnek, solamyl, sladká chilli omáčka, sójová omáčka, sezamový olej, worcesterová omáčka, rýžové nudle, slunečnicový olej, čerstvé oregano, čerstvá petrželka, sůl.

Postup:

Rýžové nudle uvaříme ve vařící vodě podle návodu na obalu, slijeme a necháme je důkladně okapat na cedníku. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Lehce osolíme a orestujeme na rozpáleném slunečnicovém oleji. Zakápneme sójovou omáčkou, přidáme na půl překrojená cherry rajská jablíčka, sladkou chilli omáčku a worcesterovou omáčku. Dochutíme čerstvým organem a solí. Na druhé pánvi opečeme na malém množství slunečnicového oleje nakládaný závor, na proužky nakrájené papriky, pokrájenou cibuli, nasekaný česnek, na plátky nakrájené žampióny, jemně nasekané chilli papričky a bambusové výhonky. Vařené a okapané nudle dáme do woku s rozehřátým sezamovým olejem a osmažíme je. Přidáme sůl a hrubě nasekanou čerstvou petrželku. Maso smícháme se zeleninou, podle potřeby zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce studené vody, krátce povaříme a podáváme s osmaženými nudlemi.
© 2022 <<kolaCZek>>