Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí špízy Yakitori

Přísady:

Kuře, kuřecí srdíčka, jarní cibulky, saké, špek, sójová omáčka, hnědý cukr.

Postup:

Kuře vykostíme, odstraníme kůži, očistíme a maso nakrájíme na menší kousky. Kuřecí srdíčka očistíme a důkladně omyjeme. Na marinádu v misce smícháme sójovou omáčku, saké a hnědý cukr. Do připravené marinády dáme pokrájené kuřecí maso a srdíčka. Necháme v chladničce marinovat. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme ji na větší kusy. Na předem namočené špejle střídavě napichujeme připravené cibulky, marinované maso a srdíčka. Mřížku rozpáleného grilu potřeme špekem a vložíme špízy. Opékáme ze všech stran. Zbylou marinádu vlijeme do kastrůlku a svaříme. Hotové špízy vyndáme z grilu, potřeme je převařenou marinádou a podáváme s čerstvým pečivem.
© 2022 <<kolaCZek>>