Pečené kuře v zelenině
Přísady:
Kuře, cibule, drůbeží salám, rajská jablíčka, květák, sterilované okurky, olej, máslo, sójová omáčka, čerstvá zelená petrželka, mletá sladká paprika, sůl.Postup:
Kuře omyjeme, osušíme, osolíme, poprášíme mletou paprikou, obložíme máslem, podlijeme trochou vody a v troubě upečeme. Květák rozebereme na menší růžičky a v osolené vodě ho uvaříme doměkka. Pak scedíme a necháme důkladně okapat. Pečené kuře vykostíme a maso nakrájíme na kousky. Rajská jablíčka ponoříme na chvilku do vařící vody, oloupeme a nakrájíme je na dílky. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém oleji, zaprášíme mletou paprikou, po zpěnění ihned vmícháme připravená rajská jablíčka a krátce podusíme. Osolíme, přidáme na kostičky nakrájený drůbeží salám, květák, na kolečka nakrájené okurky, zakápneme sójovou omáčkou, přidáme sekanou petrželku a krátce podusíme. Připravené kuře prohřejeme ve šťávě od pečení, přidáme ho k zelenině a vše ještě krátce podusíme.