Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí plátek na zelenině

Přísady:

Kuřecí stehenní řízek, bulgur, mrkev, cuketa, lilek, cherry rajská jablíčka, citron, zeleninový vývar, olivový olej, čerstvá bazalka, sušený česnek, mletá uzená paprika, pepř, sůl.

Postup:

Bulgur uvaříme v osoleném zeleninovém vývaru podle návodu na obalu. Kuřecí stehenní řízky očistíme, omyjeme, osušíme, poprášíme mletou paprikou, sušeným česnekem, opepříme a osolíme. Omytý a očištěný lilek, cuketu a mrkev nakrájíme na zhruba stejně velké kousky ve tvaru hranolků. Rajská jablíčka necháme v celku. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a opékáme na něm mrkev tři minuty. Přidáme lilek a cuketu, restujeme dalších pět minut. Vsypeme rajská jablíčka, osolíme a opepříme, zakápneme citronovou šťávou, a ještě dvě minuty prohříváme. Vmícháme nahrubo nasekanou čerstvou bazalku, scezený bulgur a odstavíme z plotny. V další pánvi opečeme kuřecí plátky na rozehřátém olivovém oleji dozlatova. Podáváme na zelenině s bulgurem.
© 2025 <<kolaCZek>>