Kuřecí směs s cizrnou a rýží
Přísady:
Kuřecí prsa, konzervovaná cizrna, cibule, česnek, červená paprika, rajčatový protlak, rýže, konzervovaná krájená rajská jablíčka, kuřecí vývar, citron, olivový olej, čerstvý koriandr, mletá uzená paprika, římský kmín, cukr, pepř, sůl.Postup:
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, opepříme, osolíme a z obou stran osmahneme na rozpálené pánvi s olivovým olejem. Osmažené maso vyjmeme a do výpeku vsypeme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, červenou papriku nakrájenou na drobnější kostičky a opékáme do změknutí. Poprášíme mletou paprikou, okořeníme římským kmínem a pepřem, vmícháme rajský protlak a konzervovaná rajská jablíčka. Podlijeme kuřecím vývarem a vaříme do zhoustnutí. Do pánve vrátíme natrhané maso, přidáme scezenou cizrnu. Krátce povaříme a můžeme podle chuti dosladit cukrem a přikyselit citronovou šťávou. Rýži uvaříme obvyklým způsobem, nebo podle návodu na obalu.
Kuřecí směs podáváme s rýží a s nasekaným čerstvým koriandrem.