Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Provensálské kuře se zeleninou

Přísady:

Kuře, mrkev, celer, petržel, česnek, rajský protlak, ostrý kečup, olej, provensálské koření, pepř, sůl.

Postup:

Kuře omyjeme, osušíme a naporcujeme ho. Každou porci dobře osolíme, opepříme a potřeme rozetřeným česnekem. Strouhanou mrkev, petržel a celer dáme na dno těžkého pekáčku, přidáme trochu oleje a hrnek vody. Na směs zeleniny poklademe připravené porce kuřete, přidáme rajský protlak a ostrý kečup. Silně posypeme provensálským kořením. Necháme přes noc odležet na chladném místě. Druhý den pečeme ve středně vyhřáté troubě asi hodinu a čtvrt. Provensálské kuře podáváme s těstovinami nebo s vařeným bramborem.
© 2022 <<kolaCZek>>