Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Cukety plněné kuřecí směsí

Přísady:

Kuřecí stehenní řízky, cuketa, cibule, škrobová moučka, rajské jablíčko, rostlinný olej, sójová omáčka, sterilované žampióny, kečup, máslo, čerstvá petrželka, mletá sladká paprika, mletý zázvor, pepř, sůl.

Postup:

Kuřecí stehenní řízky nakrájíme na menší kousky a promícháme je se škrobovou moučkou, olejem, sójovou omáčkou, mletou paprikou, mletým zázvorem, pepřem a solí. Naložené maso odložíme na chladné místo odležet. Mezitím si připravíme cukety. Asi dvacet pět centimetrů dlouhé cukety důkladně omyjeme, osušíme, podélně rozkrojíme a lžičkou vydlabeme. Vydlabanou dužinu nadrobno nasekáme. Na rozehřátém másle zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme oloupané a na menší kousky nakrájené rajské jablíčko, drobně pokrájené sterilované žampióny, naložené maso, nasekanou dužinu z cukety a zakápneme troškou kečupu. Vše krátce osmahneme a promícháme. Připravenou směsí naplníme vydlabané cukety a pečeme v dobře vyhřáté troubě doměkka. Před servírováním zapečenou cuketu bohatě posypeme hrubě nasekanou čerstvou petrželkou.
© 2023 <<kolaCZek>>