Nudle s kuřecím masem a zeleninou
Přísady:
Kuřecí prsa, široké rýžové nudle, zelené fazolky, hlávkové zelí, chilli paprička, česnek, olej, jarní cibulka, arašídy, hoisin omáčka, rybí omáčka, sůl.Postup:
Rýžové nudle dáme do mísy a zalijeme je vroucí vodou. Přiklopené je necháme osm minut stát, aby změkly. Potom je scedíme a dáme stranou. Olej rozpálíme ve wok pánvi, přidáme kuřecí prsa nakrájená na menší kousky, osolíme a opékáme asi tři minuty. Přidáme jemně nasekaný česnek, nasekané chilli papričky a podélně rozříznuté fazolky. Za občasného míchání opékáme další dvě minuty. Nakonec přidáme zelí nakrájené na nudličky, zakápneme rybí omáčkou a omáčkou hoisin. Vmícháme nudle a necháme prohřát. Před podáváním posypeme nasekanými a na sucho opraženými arašídy a jemně pokrájenou jarní cibulkou.