Kuře s pestem a se smetanou
Přísady:
Kuřecí prsa, cherry rajská jablíčka, bazalkové pesto, zakysaná smetana, olivový olej, čerstvá bazalka, pepř, sůl.Postup:
Na oleji v pánvi opečeme z obou stran kuřecí prsa. Opékáme asi deset minut, aby byla prsa pěkně propečená a měla by mít zlatavou barvu. Na závěr osolíme a opepříme. Maso vyjmeme a udržujeme ho teplé. Do pánve s výpekem dáme přepůlená cherry rajská jablíčka a opékáme je tak dlouho, až začnou měknout. Pak stáhneme plamen a přimícháme bazalkové pesto a zakysanou smetanu. Jakmile směs připomíná omáčku, sundáme z plotny a přidáme pár nasekaných bazalkových listů.
Kuřecí prsa přeléváme smetanovou omáčkou a podáváme s rýží nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.