Kuře pečené v máslové marinádě
Přísady:
Kuře, máslo, rajský protlak, med, sójová omáčka, grilovací koření, sladká mletá paprika, kmín, mletá skořice, majoránka, sůl.Postup:
Kuře pečlivě očistíme, omyjeme, osušíme, naporcujeme, ze všech stran mírně osolíme a vložíme do pekáčku. Marinádu připravíme tak, že v rendlíku rozpustíme máslo, přidáme med, rajský protlak, sójovou omáčku a promícháme. Marinádu nevaříme a odstavíme z plotny. Pak už jen vmícháme majoránku, mletou skořici, kmín, grilovací koření, sladkou mletou papriku a podle potřeby osolíme. Marinádou polijeme kuře v pekáčku. Pekáč s kuřetem vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme zhruba jednu hodinu. Průběžně kuře přeléváme výpekem a podle potřeby do výpeku doléváme vodu, aby se marináda nepřipalovala.
Pečené kuře podáváme s rýží nebo brambory.