Těstoviny s kuřecím masem a hráškem
Přísady:
Kuřecí prsa, špagety, česnek, smetana, zakysaná smetana, parmazán, špenát, mražený zelený hrášek, slunečnicový olej, čerstvá bazalka, sušená bazalka, pepř, sůl.Postup:
Ve vroucí osolené vodě uvaříme špagety podle návodu na obalu tak, aby byly na skus. Vodu slijeme a těstoviny necháme okapat. Na slunečnicovém oleji orestujeme na plátky nakrájený česnek. Přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso. K orestovanému masu vlijeme smetanu spolu se zakysanou smetanou a necháme zredukovat na omáčku. Pak přimícháme strouhaný parmazán, pokrájený špenát a hrášek. Jakmile špenát zavadne a hrášek změkne, do směsi přidáme špagety a sušenou bazalku. Osolíme, opepříme čerstvě namletým pepřem a promícháme.
Servírujeme na hlubokém talíři, každou porci ozdobíme lístky čerstvé bazalky a hoblinkami parmazánu.