Kuřecí paličky s kari omáčkou
Přísady:
Kuřecí spodní stehna, kokosové mléko, červená kari pasta, barbecue omáčka, med, limetka, černý sezam, čerstvý zázvor, čerstvá listová petržel, sůl.Postup:
Čerstvý zázvor oloupeme a část nakrájíme najemno, zbytek na tenké proužky. Na marinádu smícháme kokosové mléko s barbecue omáčkou, červenou kari pastou, medem, najemno nakrájeným zázvorem a solí. Očištěná, omytá a osušená kuřecí stehna obalíme v připravené marinádě a spolu s ní vložíme do zapékací mísy. Pečeme půl hodiny v troubě vyhřáté na 200°C. Dozlatova upečené paličky posypeme zázvorem nakrájeným na proužky, černým sezamem a nasekanými lístky čerstvé petrželky. Zakápneme limetkovou šťávou.
Kuřecí paličky podáváme s opečeným bramborem nebo jen s čerstvým křupavým pečivem.