Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Caesar salát jako sendvič

Přísady:

Kuřecí prsa, česnek, bílý jogurt, citrón, parmazán, kapary, chléb, slunečnicový olej, ledový salát, pepř, sůl.

Postup:

Kuřecí prsa důkladně potřeme olejem, osolíme a opepříme. Dáme na rozpálenou pánev a opékáme z každé strany asi čtyři minuty, až jsou zcela propečené. Pak je vyndáme z pánve a necháme odpočívat. Mezitím rozebereme salát, opereme ho a lístky natrháme na menší kousky. Připravíme si dresink. Smícháme bílý jogurt, nastrouhaný parmazán, nasekané kapary a ochutíme citrónovou šťávou, pepřem a solí. Podle potřeby můžeme dresink naředit lžičkou studené vody. V toustovači nebo nasucho v troubě opečeme chleba nakrájený na tenké krajíčky. Každý opečený krajíček potřeme z jedné strany česnekem a připraveným dresinkem. Kuřecí prsa nakrájíme na plátky. Na krajíčky chleba rozdělíme salát, přidáme maso a pokapeme zbylým dresinkem. Ozdobíme hoblinkami parmazánu a podáváme.
© 2022 <<kolaCZek>>