Smažené marinované kuřecí maso
Přísady:
Kuře, cibule, rostlinný olej, ananas, třešně, dezertní červené víno, sójová omáčka, ocet, čerstvá zelená petrželka, čerstvý zázvor, cukr, glutasol, pepř, sůl.Postup:
Kuře vykostíme a zbavíme kůže. Maso nakrájíme na malé kousky, vložíme do misky, přidáme sůl, čerstvě umletý pepř, glutasol, sójovou omáčku a dezertní víno. Všechno společně promícháme a necháme na chladném místě dvě hodiny odležet. Potom kousky kuřete osmahneme na pánvi s rozehřátým olejem dozlatova. Mezitím připravíme směs z nastrouhané cibule, nasekané čerstvé petrželky, nastrouhaného čerstvého zázvoru, sójové omáčky, octa, soli a trošky cukru. Osmažené kousky kuřete smícháme s připravenou cibulovou směsí a ozdobíme kousky ananasu a vypeckovanými a na kousky nakrájenými třešněmi. Podáváme s dušenou rýží a se zeleninovým salátem.