Kuře s duhovou zeleninou
Přísady:
Kuřecí prsa, červená paprika, žlutá paprika, brokolice, červená cibule, mrkev, olivový olej, čerstvý rozmarýn, čerstvý tymián, čerstvé oregano, pepř, sůl.Postup:
Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na plátky a potřeme je olivovým olejem. Posypeme nasekaným čerstvým rozmarýnem, oreganem a odrhnutým tymiánem. Osolíme, opepříme a vyrovnáme na plech.
Červenou a žlutou papriku očistíme, zbavíme semeníků a nakrájíme je na proužky. Brokolici rozebereme na malé růžičky. Oškrábanou mrkev nakrájíme šikmo na špalíky. Oloupanou červenou cibuli nakrájíme na měsíčky. Na plechu vedle kuřete uděláme pruhy z jednotlivých druhů zeleniny, pokapeme olivovým olejem, posypeme nasekaným rozmarýnem, oreganem, odrhnutým tymiánem a posolíme. Dáme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme dvacet pět minut.