Kuřecí paličky s pikantními batáty z jednoho hrnce
Přísady:
Kuřecí spodní stehna, batáty, červená chilli paprička, červená cibule, česnek, med, olivový olej, čerstvý tymián, pepř, sůl.Postup:
Kuřecí paličky očistíme, omyjeme a osušíme pomocí papírových utěrek. Olivový olej dáme do misky, přidáme lístky čerstvého tymiánu, prolisovaný česnek, pepř a sůl. Maso dáme do mísy, přidáme ochucený olej a vše důkladně promícháme, aby se paličky ze všech stran obalily. Necháme na chladném místě chvíli odstát. Pak paličky vyskládáme do pekáčku. Pekáček vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme asi čtyřicet minut. Podle potřeby můžeme paličky podlít trochou vody. Mezitím oloupeme cibuli a nakrájíme ji na čtvrtky. Batáty oloupeme a nakrájíme je na větší kusy. V míse je promícháme s olivovým olejem a nasekanou chilli papričkou a přidáme med. Nakonec je osolíme. Batáty a cibuli dáme do pekáčku k paličkám. Vrátíme zpět do trouby a pečeme do chvíle, kdy batáty změknou a maso je upečené dozlatova a dokřupava. Podáváme se zeleninovým salátem podle chuti.